Domenica 24 Gennaio 2021
Antipasto dei Quiriti
Prosciutto crudo, Capicollo, Pancetta arrotolata al pepe, Sopressata, pecorino di Don Luigi, Mozzarelline di bufala campana, rustico alle verdure di stagione, Polpettine in vellutata di patate zucca, zucca grigliata, Pan cotto rivisitata con crema di borlotti e broccoli, Ceci e Tracchie di maiale
Primi Piatti
Scialatielli in vellutata di patate, pancetta di maialino nero e caciocavallo podolico
Fusilli avellinesi con carciofi violetti e pecorino di Torrecuso
Secondi Piatti a scelta scelta
Tagliata di pezzata rossa su letto di rucola e aceto balsamico ridotto
Rotolo di maiale in salsetta di funghi prataioli
Insalata mista di campo
Patate al rosmarino
Frutta
Macedonia di frutta
Dolce
Cheese cake alle amarene
Flan al cioccolato fondente